Detox
Detox: Ayurveda adviseert om minstens 2 keer per jaar te reinigen dit om het lichaam gezond te houden. Een detox is aan te raden na de winter en na de zomer. Je geeft je verteringssysteem een paar dagen rust, het lichaam heeft de kans om zich te ontdoen van gifstoffen (fysieke en mentale gifstoffen). We noemen deze gifstoffen ama!
We leggen nu de focus op de lente en gaan de dosha Kapha balanceren! De bijbehorende kwaliteiten van Kapha zijn olieachtig, koud, zwaar, traag, slijmerig en plakkerig. Deze kwaliteiten zijn tijdens het Kapha-seizoen meer aanwezig in de natuur, in ons lichaam en in de geest. In de winter eten we vaak meer zwaardere maaltijden, we komen wat minder buiten, er is vaak minder beweging. Afvalstoffen hebben de kans zich op te hopen in het lichaam! Met tegenovergestelde eigenschappen gaan we Kapha in balans brengen, dat doen we met de smaken, bitter, wrang en scherp.
Dit is geen detox waarbij je niet mag eten of alleen sapjes drinkt. Je eet gedurende de detox (dit kan 3 of meer dagen zijn) mungbonen (waar we soep van maken) en verse biologische groenten, kruiden en specerijen, basmati rijst.
Mungbonen (geel en groen) zijn licht verteerbaar en erg reinigend voor de darmen. Daarnaast eet je verschillende groenten o.a. spinazie, broccoli, bloemkool. Hier kun je samen met wat basmati rijst ook een heerlijk gerecht (kitcheri) van maken. We voegen ook verschillende kruiden toe om Kapha te verbranden o.a gember, zwarte peper, koriander, peterselie, komijn, venkel. Als je overweegt om mee te doen met een detox dan is het raadzaam om de dagen er voor al wat af te bouwen met bijv. koffie, suiker, alcohol, dierlijke producten, bewerkte producten. Daarna kan ik je begeleiden met je detox om je weer helemaal klaar te maken voor de komende lente, zo kun je schoon en fris vol energie het voorjaar in!
Prijs: € 57,50 producten inclusief begeleiding (3 dagen)